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Il RuchŔ, una tradizione di famiglia
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etichetta RUCHE’ DI CASTAGNOLE MONFERRATO DOC
Annata commercializzata 2004, bottiglie prodotte N░3200. 12 mesi di affinamento in acciaio. Gradi 14,5% vol. Vino di colore rosso rubino tendente al violaceo con riflessi aranciati.
Profumo: vino debolmente aromatico, ma di notevole finezza; nella individuazione degli aromi specifici prevalgono i fiori "rosa e viola"e la frutta "lampone e ciliegia". Leggermente inferiori si riconoscono i caratteri vinoso e speziato, in quest’ultimo aspetto olfattivo prevale la liquirizia e il pepe.
Gusto: vino di buon corpo, armonico, intenso e persistente; morbido con scarsa aciditÓ, ma non privo di freschezza; leggermente tannico con un delicato sapore amarognolo che si fonde con quello della frutta e con le spezie
etichetta BARBERA D’ASTI SUPERIORE Annata commercializzata 2000, bottiglie prodotte N░ 2000. 24 mesi di affinamento in botte di rovere 12 mesi di affinamento in bottiglia. Gradi 13% vol.
Colore: rosso rubino intenso tendente al granato.
Profumo: caratteristico vinoso intenso, in cui spiccano le note di confettura di amarasca e lampone, etereo con note che ricordano la rosa appassita, il cuoio, la liquirizia e la cannella.
Sapore: corposo, mediamente intenso e persistente, leggermente tannico, asciutto, robusto, pieno e di gusto gradevole
etichetta GRIGNOLINO D’ASTI Annata commercializzata 2004, bottiglie prodotte N░ 2000. 12 mesi di affinamento in bottiglia. Gradi 13% vol. Colore: rosso rubino.
Profumo: caratteristico vinoso intenso, in cui spiccano le note di ciliegia e lampone, etereo con note che ricordano il biancospino, i fiori di campo e la mandorla.
Sapore: elegante, asciutto, mediamente intenso e persistente, tannico, fine, pieno e di gusto gradevole.
Azienda Agricola La Miraja - Via al Castello 62 14030 CASTAGNOLE MONFERRATO (AT) Tel.: 0141 292269 Fax: 0141 292110
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